Os vinhos “Encosta da Dona” são vinhos de exceção produzidos com uvas criteriosamente selecionadas nas vinhas nas encostas da Dona, no coração da Região Bairradina;
A seguir ao solo, o clima é o fator mais importante na qualidade do vinho. A marca “Original” une estes elementos para criar vinhos originais que exprimem a complexidade, concentração e a elegância dos vinhos da região da Bairrada.
Os vinhos TAPADA DE BAIXO expressam, com simplicidade, a personalidade das uvas cultivadas nas vinhas da Adega Original, caracterizadas pela maturação plena que originam vinhos com boa acidez e baixo teor alcoólico. Sem estágio em madeira, apresentam-se frescos, leves e genuínos.
A empresa PositiveWine nasceu em Novembro de 2013, da vontade dos enólogos Nuno Bastos e Luís Santos em trabalhar os espumantes de maneira inovadora, em rutura com os processos tradicionais de produção, embalagem e comercialização dos vinhos efervescentes. Em 2015 o conceito e Know-How é integrado no universo da Sociedade Agrícola Quatro Cravos.
É um espumante “superior” de estilo mais tostado e com menos fruta.